Queridos leitores, se preparem para a coisa mais gostosa e gorda do mundo.
Lá fora, além de chicken wings ser asas de frango é também um “prato”, uma comoção nacional. Comida de Super Bowl e final de campeonato, homens de bigode tomando cerveja quente num american bar qualquer, garotas de patins e turismo no sul dos “estates”, ou simplesmente frango frito, o que em minha mente sempre foi uma mensagem meio dúbia me lembrando a cara de psicopata do KFC. Um balde de colesterol.
MAS… depois de entrar num looping obsessivo sobre o tema, encontrei versões e mais versões com fotos deliciosas e molhos inusitados. Assado, frito, grelhado… Asinhas douradas, chochadas em deliciosos molhos consistentes… Hmn…
Depois de ir à feira de sábado, voltei para casa com 12 asinhas e suas coxinhas, queijo gorgonzola, um potinho de coalhada seca, 2 abacatinhos beeem maduros, um frasco de tabasco Chiplote , doritos…
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